750 g de navets
750 g de carottes
un oignon
thym laurier sel poivre
(éventuellement 2 cuillerées à café de curry en poudre)
Faire revenir l’oignon émincé, puis rajouter les navets et les carottes coupés en dés, thym laurier sel et poivre.
Laisser cuire à couvert pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps.
Rajouter éventuellement le curry en poudre et couvrir largement d’eau.
Après reprise de l’ébullition, passer au mixer.
Rajouter éventuellement un peu de crème au moment de servir.