Ingrédients
1 courge buttercup
½ reblochon
1 petite boîte de lardons petite
1 oignon
Crème fraîche
Sel ou sel fin
Poivre
Recette
Cuire la courge 30mn à la vapeur.
Pendant ce temps, émincer l’oignon, faire cuire les lardons, ajouter l’oignon.
Lorsque la courge est cuite et épépinée, retirer la chair à la cuillère en prenant soin de ne pas percer la peau qui servira de récipient. Ajouter la courge aux lardons, assaisonner (mettre peu voire pas de sel à cause des lardons et du fromage, déjà pas mal salés).
Remettre la préparation dans les coques de courge puis disposer sur chacune un quart de reblochon coupé en deux, peau vers le haut.
Enfourner pour 20mn à 180°C.